Eden After Midnight
Ingredientes:
5 cl de Jack Daniel’s Apple
2 cl de sumo de limão fresco
1 cl de xarope de mel infusionado com hortelã
Ginger beer premium para completar
Gelo sólido
Decoração:
Ramo de hortelã
Fatias de maçã verde
Preparação:
Verter no shaker o Jack Daniel’s Apple, o sumo de limão e o xarope de mel infusionado com hortelã.
Agitar energicamente para obter boa diluição e suavizar o mel.
Servir num copo longo com gelo sólido.
Completar com ginger beer premium.
Mexer suavemente para integrar todos os elementos.
Storytelling:
Trabalho na noite, num bar de praia diferente dos demais, onde as luzes são baixas, a música é rock e a madrugada é o nosso horário nobre. Trabalhamos na madrugada e é isso que nos diferencia.
É um ambiente intenso, quase caótico, mas foi ali que aprendi algo importante: a noite revela quem realmente somos.
A maçã sempre foi símbolo de tentação. No Éden, foi o fruto da escolha, da curiosidade e do risco. Este cocktail nasce exatamente desse cruzamento.
A frescura da maçã representa a inocência. O mel e a hortelã trazem suavidade e equilíbrio. Já o gengibre e a estrutura alcoólica lembram a intensidade da madrugada, aquele travo na garganta, por vezes difícil de engolir.
