— Curso

Internacional Premium Bartender

980.001,350.00

Um mês que nunca irás esquecer! Muita Prática, Degustações, Visitas de Estudo, Dezenas de Embaixadores e Formadores. A cultura de Bar ao mais alto nível. Com este curso estás apto a trabalhar em qualquer parte do mundo e em qualquer tipo de bar.

O que irás aprender

Qualificar de uma forma altamente competente os formandos garantindo que adquirem os conhecimentos “saber-fazer”, “saber-saber”, “saber-ser”, incidindo sobre a área operacional, técnica e comportamental preparando-os de forma ímpar para integrar o mercado de trabalho em bares premium.

Destinatários

  • Jovens que pretendam iniciar uma carreira com bases sólidas como bartender;
  • Profissionais dos setores de bebidas de unidades hoteleiras, restauração e organização e exploração de eventos que pretende aprofundar os seus conhecimentos.

Programa

  1. Cerveja e sua Definição
  2. Vinhos Nacionais e Internacionais e sua Definição
  3. Cognac & Brandy, Definição e Classificação
  4. Whisky, Definição e Classificação
  5. Vodka, Definição e Classificação
  6. Gin, Definição e Classificação
  7. Rum, Definição e Classificação
  8. Tequila, Definição e Classificação
  9. Vermute, Definição e Classificação
  10. Mixologia Molecular
  11. Atendimento ao Cliente e Protocolo
  12. Gestão Básica do Bar: Análise Guest Metrics
  13. O perfil do Barman, Hierarquia e Responsabilidades
  14. Aconselhamento: Sugestão, Upselling e Cross selling
  15. Cocktails Clássicos e de Assinatura
  16. Treino de Postura, Comportamento e Atitude
  17. Elaboração de Cocktails Clássicos e de Assinatura
  18. Provas Degustativas
  19. Mise-en-Place
  20. Execução Prática dos itens da Carta de Bar
  21. Visita de Estudo

Duração

Dificuldade

Tipo de Curso

Certificações

— Como vais aprender

Conhece o Curso

— o que os ex-alunos dizem do curso

Testemunhos

 

Victor Branco

“Vim parar à Cocktail Team em busca de conhecimento e novas experiências. Para dizer a verdade, estava confiante de que já sabia muita coisa e vinha apenas aperfeiçoar técnicas. Estava enganado. Aqui descobri que o que sabia precisava de ser fundamentado em raízes, que devia ser mais crítico em relação a tudo o que ouço ou leio e que deveria mesmo aprofundar tudo o que sei. Não só para bar, mas para a vida ganhei competências e conhecimentos para melhorar como profissional e como pessoa. Quem sai da cocktail team sai um osso duro de roer, sai preparado e pronto para a vida la fora!”

Francesca Mannelli

“Inscrevi-me nesta escola no curso ‘Premium Bartender’ ainda que sem qualquer formação na área e estou a adorar tanto que inscrevi-me paralelamente noutro curso ‘Introdução às técnicas de bar’. Estava com receio de me sentir para trás comparativamente aos outros mas todos os formadores, sem excepção, são incrivelmente inclusivos e acessíveis. Tem sido das melhores experiências! Recomendo a todos, quer seja para começar quer para melhorar o que já sabem! Obrigada

 

Nuno Barreto

“Inscrevi-me na Cocktail Team na expetativa de ganhar mais experiência e conhecimento em bar. Passado um mês (100 horas), as expetativas foram superadas ao mais alto nível. Isto se deve á magnífica estrutura que esta escola possui, aos excelentes colaboradores, formadores, embaixadores e claro não esquecendo o grande Hugo (Silva). A todos vocês a minha eterna gratidão.”

 

Ricardo Ramos

“Uma escola que prepara para o futuro e te ajuda a construi-lo.”

— Crescimento

Desenvolve as tuas habilidades, aprende de forma descomplicada.

Não percas tempo! Inscreve-te já no curso e descobre um mundo de conhecimento e oportunidades.

Aprende a dominar a arte do bar, desenvolvendo habilidades únicas que vão impulsionar a tua carreira.

Não deixes escapar esta oportunidade de te tornares um especialista de bar altamente qualificado. Agarra esta oportunidade e inscreve-te hoje mesmo na Cocktail Team!

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