Coconut Passion
Ingredientes:
5 cl de cachaça envelhecida
4 cl de leite de coco
3 cl de sumo de maracujá
3 colheres de bar de rapadura
Perfil Sensorial:
Doce moderado
Acidez equilibrada
Corpo cremoso
Preparação:
Adicionar todos os ingredientes ao shaker.
Agitar de forma energética até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Servir no copo previamente arrefecido.
Storytelling:
Cremoso, tropical e sofisticado, o Coconut Passion combina cachaça envelhecida com leite de coco aveludado, sumo de maracujá fresco e o toque rústico da rapadura. O resultado é um cocktail equilibrado, aromático e envolvente.
Este cocktail remete-me à primeira experiência profissional que tive, quando trabalhei numa usina de cana-de-açúcar e álcool. O aroma da rapadura é marcante e desperta memórias fortes desse período, ligando o sabor à vivência e à identidade pessoal..
Autor: Valter Silva
