Ubuntu

Ubuntu

Ingredientes:

2 cl de sumo de manga
2 cl de sumo de mucua
1,5 cl de xarope de lima e açúcar
3 cl de clara de ovo
4 cl de rum anejo Bacardi

Decoração: 4 Grãos de Café

Preparação:

Adicionar todos os ingredientes ao shaker com gelo.
Agitar vigorosamente e fazer dupla coagem para uma taça gelada.

Storytelling:

A inspiração para este cocktail vem de Angola, mais especificamente da mucua — fruto da árvore do embondeiro (baobá), símbolo de sabedoria e resistência no continente africano.
Ubuntu é um provérbio africano que significa “eu sou porque nós somos”. É um apelo à união, à partilha e à empatia coletiva.
Este cocktail representa mais do que sabor: é um reflexo da forma como vejo a vida — com respeito pelas raízes, pelas pessoas e pela comunidade.
Não é apenas uma bebida. É uma filosofia líquida

Autor:
Victor Hugo