Mel D’ouro

Mel D’ouro

Ingredientes:

4,5 cl de vinho do Porto tinto
1,5 cl de licor de iogurte
6 cl de sumo de meloa
3 cl de clara de ovo

Decoração:

Decorar com uma fatia fina de meloa ou uma folha de hortelã.

Preparação:

Adicionar todos os ingredientes no shaker.
Agitar energicamente com gelo e fazer dupla coagem para um copo de cocktail ou taça gelada.

Storytelling:

Chamo-me Vítor Duarte, sou natural do Porto, mas atualmente vivo em Santarém.
Este cocktail nasceu da vontade de unir duas identidades que fazem parte da minha história: o vinho do Porto, que representa a cidade onde cresci e onde a minha família trabalhou nas caves, e a meloa, um fruto típico da região do Ribatejo, onde vivo agora.
O Mel D’ouro é uma fusão de tradições — com baixo teor alcoólico e sabor suave — perfeito para ser apreciado ao final da tarde numa esplanada.
O nome é um jogo de palavras entre o “mel” da meloa e o “Douro” do vinho do Porto.

Autor:
Vítor Duarte