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Ingredientes:

1 Clara
1 cl Xarope mojito mint
2 cl Licor de Banana
2 cl Vodka
2 cl Xarope de Manga
5 pedras de gelo
Açúcar q.b.

Preparação:

Bata a clara até ficar em castelo; adicione o mojito mint e continue a bater, misturando por completo os dois ingredientes. Verta os restantes ingredientes
num shaker com as pedras de gelo e agite energicamente. Coe para uma taça. Adicione a clara em castelo e polvilhe com o açúcar. Com um maçarico, torre o açúcar no cimo da clara. Sirva com uma colher de sobremesa e uma palhinha.

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