Equilíbrio

Equilíbrio

Ingredientes:

5 cl de rum escuro
5 cl de sumo de morango com picante
2 cl de xarope de açúcar
2 cl de clara de ovo
2 cl de sumo natural de lima

Decoração:

Decorar com meio morango laminado

Preparação:

Esmagar ligeiramente os morangos no shaker.
Adicionar os restantes ingredientes e agitar energicamente com gelo.
Fazer dupla coagem para o copo de serviço.
Decorar a gosto.

Storytelling:

Este cocktail é inspirado nas minhas aventuras de vida — já tive o privilégio de conhecer 14 países e mergulhar em culturas muito distintas.
Aprendi que a vida não é feita apenas de momentos doces, nem só de amarguras. É uma dança constante entre sabores e emoções.
O Equilíbrio celebra essa jornada pessoal com camadas que se revelam aos poucos: o doce do morango, o ácido da lima, o picante inesperado e a força do rum.
Cada gole é um reflexo dessa mistura intensa e harmoniosa que é viver.

Autor:

Emelson Gonçalves