Cocktail Long Island Iced Tea
Ingredientes:
1,5 cl Vodka
1,5 cl Tequila
1,5 cl rum branco
1,5 cl Triple Sec
1,5 cl Gin
2,5 cl Sumo de Limão natural
3 cl Xarope de Açúcar
Gelo e bebida tipo Cola q.b.
Decoração:
Espiral de limão
Preparação:
Num copo longo (highball) com gelo, verta diretamente todos os ingredientes. Mexa suavemente com uma colher de bar e acabe de preencher com cola. Decore com o limão e sirva de imediato.
História do Cocktail Long Island Iced Tea:
Como em quase todos os cocktails clásscisos, existem várias versões e curiosidades o Long Island Iced Tea não foge à regra.
Uma das versões conta que foi criado na década de 1920 numa comunidade chamada Long Island, em Kingsport Tennessee. Autoria dum Bispo que criou este cocktail e que passou a receita para o seu filho, de nome Ransom, que décadas depois aprimorou a receita.
Outras versões dizem que o autor do cocktail foi Chris Bendicksen, barman que trabalhava no Oak Inn Beach no sul de New York, na década de 1970, cinquenta anos mais tarde que a versão do Ransom.
Assim acredita-se que este cocktail surgiu em 1920, e foi aperfeiçoado nas décadas seguintes, ficando famosa nos anos 70 e atingindo o auge da sua popularidade na década de 80.
Fonte: Drinquepedia
