Cocktail Horse’s Neck
Ingredientes:
5 cl Cognac
1 dash Angostura Bitter (opcional)
Preencher com Ginger Ale
Decoração:
Espiral de Casca de 1 Limão
Preparação:
Num copo longo (highball) com gelo, verta diretamente o cognac e o ginger ale e envolva suavemente com uma colher de bar. Adicione, opcionalmente, 1 dash de Angostura Bitter. Decore com a casca de um limão cortada em espiral.
História do Cocktail Horse’s Neck:
Datado de 1890, era uma mistura não alcoólica de ginger ale, gelo e casca de limão. Por volta de 1910, conhaque, ou às vezes uísque, era adicionado para fazer um “Horse’s Neck with a Kick”.
Fonte: Absolut Drinks
