Brisa do Atlântico
Álcool estimado: 6,5% ABV
Calorias estimadas: 85 kcal
Receita:
50 ml de Moscatel Roxo de Setúbal Horácio Simões
20 ml de cordial leve de limão e erva-príncipe
Soda
3 gotas de solução salina
Gelo
Preparação:
Encher um copo alto com gelo. Adicionar o Moscatel Roxo de Setúbal Horácio Simões. Juntar o cordial de limão e erva-príncipe. Acrescentar a soda até preencher o copo. Finalizar com a solução salina. Mexer suavemente para integrar sem perder frescura.
Garnish:
Twist fino de limão e lúcia-lima.
Storytelling:
O Brisa do Atlântico é um cocktail vínico inspirado na ligação histórica de Portugal ao mar, nas rotas atlânticas e na cultura dos vinhos generosos portugueses.
Criado com Moscatel Roxo de Setúbal Horácio Simões, cordial leve de limão e erva-príncipe, soda, solução salina e gelo, este cocktail apresenta um perfil fresco, salino e subtilmente cítrico.
A proposta é mostrar um vinho generoso de forma mais leve, contemporânea e elegante, mantendo a sua identidade aromática, mas com uma leitura mais refrescante e gastronómica.
Perfil sensorial
Fresco, salino, cítrico e elegante.
Um cocktail vínico leve e gastronómico, pensado para valorizar o lado mais luminoso dos vinhos generosos portugueses.
Hugo Silva
