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€69.90 – €79.90
Vais aprender a extrair o espresso perfeito, descobrir as diferenças entre vários tipos de grão, vaporizar leite e criar as tuas próprias receitas de café. Este curso, ideal para iniciantes e profissionais de bar, inclui opção online e é ministrado por formadores experientes.
Vais mergulhar num universo apaixonante que começa na seleção e moagem dos grãos de café, passa pela técnica de extração do espresso perfeito e chega à arte de vaporizar leite para criares bebidas únicas. Ao longo do curso, vais perceber a importância de cada detalhe, desde a torra e mistura dos grãos até à manutenção correta da tua máquina, garantindo sempre a melhor qualidade na chávena.
Além disso, vais descobrir como preparar diferentes receitas, ajustar parâmetros de moagem e temperatura, e compreender os métodos que permitem realçar as características e aromas do café. Combinando teoria e prática, terás a oportunidade de desenvolver autonomia para elaborar desde um simples espresso até criações mais elaboradas, como cappuccinos e lattes artísticos.
Este curso foi pensado para quem deseja elevar as suas competências no mundo do café, seja para uso pessoal ou profissional. Se és um curioso que adora experimentar novas técnicas e sabores, ou se já trabalhas num bar e queres aperfeiçoar o teu conhecimento sobre café, vais encontrar aqui as bases para te sentires confiante a servir um espresso perfeito e a criar bebidas de assinatura.
Se pretendes ter o teu próprio negócio de coffee shop ou simplesmente te apaixonaste pela cultura do café, este curso é também para ti. Vais aprender num ambiente descontraído, mas focado na qualidade e no detalhe de cada etapa, abrindo portas para avançares na carreira de barista ou simplesmente desfrutares de um café de excelência em casa.
1 – Introduzir os formandos ao mundo do café:
2 – Mostrar aos formandos o processo de um espresso perfeito
3 – Desmistificar mitos sobre o café
4 – Fazer a manutenção da máquina de espresso
5 – Elaborar e degustar receitas com base de café:
“Este curso de barista mudou completamente a minha forma de entender o café. Desde a escolha dos grãos até ao espresso perfeito, aprendi tudo de forma prática e dinâmica!”
“A formação foi superenvolvente e fez-me apaixonar ainda mais pelo mundo do café.”
“Adorei cada minuto do curso. Aprendi a vaporizar leite corretamente, a manusear a máquina de espresso e a criar bebidas únicas. Recomendo a todos os amantes de café!”
Não percas tempo! Inscreve-te já no curso e descobre um mundo de conhecimento e oportunidades.
Aprende a dominar a arte do bar, desenvolvendo habilidades únicas que vão impulsionar a tua carreira.
Não deixes escapar esta oportunidade de te tornares um especialista de bar altamente qualificado. Agarra esta oportunidade e inscreve-te hoje mesmo na Cocktail Team!
Não. O curso foi desenhado para iniciantes, mas também vai aprofundar conceitos para quem já tem alguma experiência e deseja aperfeiçoar técnicas.
Vais ter uma combinação de teoria (para perceberes melhor as bases do café) e de prática (para dominares o manuseamento da máquina, a vaporização de leite e a extração do espresso perfeito).
Sim. No final, recebes um certificado de conclusão que comprova a tua participação e as competências adquiridas na área de barista.
Terás acesso a videoaulas, demonstrações e acompanhamento remoto dos formadores. Sempre que possível, recomendamos que pratiques com equipamentos adequados em casa ou num espaço de bar, para aplicares o que aprendes.
Procuramos manter grupos pequenos para garantir um acompanhamento mais próximo e personalizar o feedback de cada formando.
São cerca de 3 horas, mas intensivas. Passas por vários conteúdos de forma concentrada, com teoria e prática focadas nos aspetos essenciais do barismo.
Para a formação presencial, basta trazer vontade de aprender. Para a versão online, convém ter uma máquina de espresso, moinho e algum espaço de trabalho para praticares os exercícios práticos sugeridos.
10:00-19:00 / Segunda a Sexta
Cocktail Team – Todos os direitos reservados.
