Este curso oferece aos participantes a oportunidade de explorar e compreender a rica história, produção e diversidade de cada espírito, além de aprender a preparar os cocktails clássicos e contemporâneos mais populares associados a cada um deles.
Rum
– História e origens do rum.
– Processo de produção e destilação do rum.
– Principais variedades de rum: branco, ouro, escuro, envelhecido.
– Características e perfil de sabor do rum.
– Principais cocktails feitos com rum.
Cognac
– História e tradição do cognac.
– Processo de produção e envelhecimento do cognac.
– Classificações de cognac: VS, VSOP, XO, entre outros.
– Características e perfil de sabor do cognac.
– Principais cocktails feitos com cognac.
Gin
– História e evolução do gin.
– Processo de destilação do gin e botânicos utilizados.
– Tipos de gin: London Dry, Old Tom, Genebra, entre outros.
– Características e perfil de sabor do gin.
– Principais cocktails feitos com gin.
Whisky
– Origens e variedades de whisky: escocês, irlandês, bourbon, rye, entre outros.
– Processo de produção do whisky: malteamento, fermentação, destilação, envelhecimento.
– Características e perfil de sabor do whisky.
– Principais cocktails feitos com whisky.
Vodka
– Origens e história da vodka.
– Processo de destilação e filtragem da vodka.
– Variedades de vodka: grãos, batatas, centeio, trigo, entre outros.
– Características e perfil de sabor da vodka.
– Principais cocktails feitos com vodka.
“Depois de ter feito parte de uma das formações fiquei muito impressionado com o vosso método de ensino bem como nos pormenores que fazem toda a diferença. Recomendo e classifico como Premium.”
“Durante estes 16 anos continua a manter o mesmo rigor e profissionalismo exigido. Parabéns”
“Uma grande escola…. Para quem quer ingressar no Mercado de trabalho ou mesmo aprender detalhes específicos! Muito profissionais e muito preocupados com a evolução de cada formando.”
“Excelente experiência. Formação muito boa, bom ambiente e excelentes instalações! Bastante aconselhável para quem procura começar!”
Uma grande empresa adorei muito prestaveis quem quer tirar um curso e quer seguir este ramo que venha para a Cocktail Team
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Aprende a dominar a arte do bar, desenvolvendo habilidades únicas que vão impulsionar a tua carreira.
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10:00-19:00 / Segunda a Sexta
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