Wine Solaris
Ingredientes:
5 cl Cachaça
5 cl Polpa de Maracujá
1 cl Xarope de Açúcar
6 cl Vinho (aproximadamente, até meio do copo)
Gasosa (até cerca de um dedo do topo)
Folhas de Manjericão
Decoração: 3 folhas de manjericão e 1/4 de maracujá na lateral da taça.
Preparação:
Gelar o copo e encher com gelo.
Adicionar todos os ingredientes pela ordem indicada.
Bater levemente as folhas de manjericão no copo para libertar os aromas.
Storytelling:
O Wine Solaris nasce da fusão de experiências pessoais e memórias que se transformaram num brinde à vida. A cachaça representa a minha viagem ao Brasil, onde descobri novos sabores e culturas.
A polpa de maracujá, a minha fruta preferida, traz intensidade e um toque tropical ao cocktail.
O xarope de açúcar, preparado em casa, adiciona a doçura e o cuidado artesanal.
O vinho simboliza as minhas origens, pois cresci entre as vinhas, e representa a ligação entre o ponto de partida e o caminho que trilhei. Por fim, a gasosa confere frescura e leveza, completando a harmonia deste cocktail. O resultado é um equilíbrio entre tradição e descoberta, um reflexo da minha história servido em copo.
Francisco Bicó
