Vinho Vermelho
Ingredientes:
4 cl de vodka infusionada com cereja, canela, zest de limão e carvão ativado
3 cl de redução de vinho do Porto com cereja e canela
1 cl de xarope de açúcar com vinho do Porto
2 cl de sumo de limão
2,5 cl de clara de ovo
Decoração:
Raspas de chocolate
Storytelling:
Inspirado nas rabanadas que a minha mãe prepara na época natalícia, com redução de vinho do Porto, cerejas e canela. Este cocktail celebra as minhas raízes familiares e as tradições natalícias do norte de Portugal.
Autor:
Mauro Magalhães
