Gémeos – Dupla Faísca
Conceito:
Um cocktail leve, fresco e aromático, com base cítrica e herbal, toque frutado subtil e final efervescente, pensado para traduzir a versatilidade e o brilho social de Gémeos.
Ingredientes:
45 ml Gin Citadelle from Cognac
20 ml licor de flor de sabugueiro Zimbro
25 ml sumo de limão fresco
15 ml xarope de mel leve ou açúcar branco
4 folhas de hortelã
20 ml sumo de maçã verde clarificado ou cordial de maçã
top de soda ou espumante seco
gelo
Método:
Colocar no shaker a vodka ou gin, o licor de flor de sabugueiro, o sumo de limão, o xarope, a hortelã e o sumo de maçã verde.
Fazer uma agitação curta e viva com gelo para manter frescura e definição aromática.
Coar duplamente para um copo alto elegante ou taça de vinho com gelo cristalino.
Finalizar com soda ou um leve top de espumante seco para dar brilho e elevação.
Garnish:
Folha de hortelã fresca
Lâmina fina de maçã verde
Opcional: zest de limão torcido para maior expressão aromática
Porque representa Gémeos
O Dupla Faísca representa Gémeos porque é um cocktail com camadas, frescura e dinamismo. Tem entrada leve, evolução aromática e um final vivo, quase elétrico. Não é monotemático: revela diferentes dimensões ao longo da prova, exatamente como este signo.
Tal como Gémeos, é social, estimulante e cheio de movimento. Funciona pela energia que traz ao momento e pela curiosidade que desperta.
Elemento: Ar
Modalidade: Mutável
Planeta regente: Mercúrio
Período: 21 de maio a 20 de junho
Palavras-chave: comunicação, curiosidade, versatilidade, leveza, agilidade mental
Cores associadas: amarelo-claro, prata, azul-céu, tons citrinos
Energia do signo: rápida, sociável, mutável, inteligente, irreverente
Perfil gustativo ideal: fresco, aromático, expressivo, leve, surpreendente
Gémeos combina com cocktails vivos, refrescantes e cheios de nuance, onde haja contraste e sensação de movimento. Perfis demasiado pesados ou lineares tendem a não refletir a sua essência. O ideal é trabalhar frescura, ervas, citrinos, efervescência e algum elemento inesperado que estimule a curiosidade.
Storytelling
Gémeos é movimento, curiosidade e expressão. É o signo da mente rápida, da conversa viva, da mudança de ritmo e da capacidade de estar em vários registos ao mesmo tempo. Regido por Mercúrio, tem uma energia social, inteligente e irreverente, que adora novidade, estímulo e experiências com dinamismo.
Inspirado nesta natureza nasce o Dupla Faísca: um cocktail vibrante, inesperado e multifacetado, criado para refletir a dualidade fascinante de Gémeos. Fresco, aromático e com contraste, é uma bebida que muda no paladar, revela camadas e mantém o interesse do primeiro ao último gole. Tal como o signo, não é linear nem previsível, é precisamente essa complexidade leve que o torna tão cativante.
Este cocktail celebra o lado mais comunicativo e espontâneo de Gémeos. Tem brilho, tem agilidade, tem frescura mental. É um cocktail com energia de rooftop ao fim da tarde, de conversa que se prolonga, de riso fácil e inteligência sedutora. Não pesa, não abranda, circula.
Hugo Silva
