Cocktail Famous Foam

Ingredientes

Espuma de romã:
8 cl de grenadine
12 cl de natas
5 cl de vodka
2 botijas de CO2

Cocktail:
4 cl de whisky
2 cl de vermute tinto doce
1 cl de grenadine
5 pedras de gelo

Decoração:
romã q.b.

Preparação

Espuma de romã: Colocar os ingedientes num sifão; fechar, colocar as botijas de CO2, agitar e levar ao frio por 30 minutos. Cocktail: Verter os ingredientes num shaker com o gelo e agitar. Coar duplamente a bebida: com um passador de cocktails e com outro de rede para uma taça gelada. Decorar com romã e servir com a espuma.

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