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Cocktail Horse's Neck IBA

Cocktail Horse’s Neck – IBA

 

Ingredientes:

4 cl Cognac
12 cl Ginger Ale
1 dash Angostura Bitter (opcional)

Decoração:

Espiral de Casca de 1 Limão

Preparação:

Num copo longo (highball) com gelo, verta diretamente o cognac e o ginger ale e envolva suavemente com uma colher de bar. Adicione, opcionalmente, 1 dash de Angostura Bitter. Decore com a casca de limão cortada em espiral.

História do Cocktail Horse’s Neck IBA:

Datado de 1890, era uma mistura não alcoólica de ginger ale, gelo e casca de limão. Por volta de 1910, conhaque, ou às vezes uísque, era adicionado para fazer um “Horse’s Neck with a Kick”.

Fonte: Absolut Drinks

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