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Ingredientes:
5 cl Vodka
3 cl Bols Blue
1 cl Pisang Ambon
1 cl Xarope de Açúcar
Espuma Cítrica
Storytelling:
Este cocktail nasceu de uma brincadeira lá em casa, enquanto preparava bebidas para os meus amigos. Tenho um pequeno “bar” em casa e, de vez em quando, convido-os para virem experimentar novas criações.
Durante uma dessas noites, um dos meus amigos desafiou-me a criar um cocktail apenas com as garrafas que tinha disponíveis. Perguntei-lhe qual era a bebida branca favorita e ele respondeu vodka. Perguntei-lhe a fruta e disse-me banana, o que me fez escolher o Pisang Ambon. Quando perguntei a cor favorita, respondeu azul, então lembrei-me do Bols Blue.
Por fim, quis saber se preferia algo doce ou amargo, e ele respondeu doce, por isso acrescentei o xarope de açúcar. No entanto, com tantos elementos doces, senti que o cocktail precisava de um toque cítrico. Assim, decidi criar uma espuma cítrica, que trouxe cremosidade e equilíbrio à bebida.
Daniel Pereira
