– Caso Consultoria de Bar

JAM Hotel

Sobre o Cliente

O JAM Hotel é um conceito hoteleiro urbano e contemporâneo que combina hotelaria, design, gastronomia, bar, música e espaços sociais.

JAM Hotel - Cocktail Team

DESAFIO IDENTIFICADO

Reforçar as competências da equipa na área de Barista e elevar a qualidade, consistência e eficiência do serviço de café.

COMO ATINGIMOS O OBJETIVO

Realizámos uma formação prática sobre extração, preparação, texturização de leite e apresentação de bebidas à base de café.

O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS

A equipa adquiriu maior domínio técnico e consistência, contribuindo para melhorar a qualidade e eficiência do serviço de Barista.

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