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Com uma localização privilegiada, bem no centro de Lisboa, o ROOFTOP BAR do Hotel Mundial é famoso pela sua vista deslumbrante sobre o coração da cidade e pelas suas Seasons de Sunset Parties, que são o convite perfeito para um final de tarde de Verão ou Primavera. Considerado um local de paragem obrigatória, quer para locais ou visitantes, o ROOFTOP BAR é um dos melhores terraços de Lisboa, oferecendo experiências únicas a todos aqueles que adoram celebrar a vida e aproveitar cada pôr do sol na companhia de amigos.
O Cliente teve a necessidade de, às portas do verão, substituir toda a equipa e ter apoio no monitoramento constante para manter os standards de serviço.
Colocamos uma equipa de bar desde, Chefe de bar, Barman de 1º e 2º e realizámos o acompanhamento por forma a reter o talento.
A retenção de talento aumentou substancialmente não se tendo verificado até ao momento qualquer saída de profissional, a qualidade do serviço e da elaboração das bebidas tem aumentado substancialmente, análise essa que se tem verificado graças às plataformas externas de hospitalidade.
10:00-19:00 / Segunda a Sexta
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