O Grupo Visabeira atua no turismo e hotelaria através da Montebelo Hotels & Resorts, com unidades em Portugal e noutros mercados.
DESAFIO IDENTIFICADO
Uniformizar conhecimentos e métodos de trabalho e standardizar a preparação, apresentação e execução dos cocktails.
COMO ATINGIMOS O OBJETIVO
Realizámos uma formação prática centrada em técnicas, processos e modernização dos cocktails, garantindo a aplicação dos mesmos standards por toda a equipa.
O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS
A equipa ficou mais consistente na execução, com maior eficiência operacional, qualidade de serviço e uniformidade na experiência entregue ao cliente.