– Caso Consultoria de Bar

Grupo Visabeira

Sobre o Cliente

O Grupo Visabeira atua no turismo e hotelaria através da Montebelo Hotels & Resorts, com unidades em Portugal e noutros mercados.

Grupo Visabeira - Cocktail Team

DESAFIO IDENTIFICADO

Uniformizar conhecimentos e métodos de trabalho e standardizar a preparação, apresentação e execução dos cocktails.

COMO ATINGIMOS O OBJETIVO

Realizámos uma formação prática centrada em técnicas, processos e modernização dos cocktails, garantindo a aplicação dos mesmos standards por toda a equipa.

O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS

A equipa ficou mais consistente na execução, com maior eficiência operacional, qualidade de serviço e uniformidade na experiência entregue ao cliente.

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