– Caso Consultoria de Bar

DouroAzul

Sobre o Cliente

A DouroAzul é uma empresa portuguesa de referência no turismo fluvial, com cruzeiros no rio Douro dirigidos a mercados nacionais e internacionais.

DouroAzul - Cocktail Team

DESAFIO IDENTIFICADO

Elevar as competências técnicas da equipa, modernizar os cocktails e uniformizar conhecimentos e padrões de execução, com foco em Mixologia Molecular e Moderna.

COMO ATINGIMOS O OBJETIVO

Desenvolvemos uma formação prática adaptada à operação a bordo, trabalhando novas técnicas, tendências internacionais, cocktails e otimização dos métodos de serviço.

O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS

A equipa ficou mais alinhada e capacitada, com novas ferramentas para modernizar a oferta, melhorar a eficiência e criar uma experiência de bar mais diferenciadora.

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