— Caso Consultoria de Bar

Brasserie Bardô

Sobre o Cliente

Bardô é um espaço gastronómico exclusivo e é uma ode à sofisticação e à arte da gastronomia de França, com DJ e bar de Cocktails, junto à Avenida da Liberdade.

Brasserie-Bardô​

DESAFIO IDENTIFICADO

Bardô ainda estava em fase de construção e remodelação, quando os proprietários solicitaram o nosso apoio, e o desafio encontrado foi encontrar um menú de cocktails que fosse de encontro ao conceito da Brasserie.

COMO ATINGIMOS O OBJETIVO

 Apresentámos o nosso Classc Bar, que foi de encontro ao conceito mais clássico da Brasserie.

O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS

Entregámos o menú, mais a formação técnica, o que fez com que fosse standardizado o serviço de bar e cocktails, o tempo útil de trabalho seja maior, e as bebidas entregues aos clientes, sejam mais rápidas.

0
    Cursos Seleccionados
    Sem cursos seleccionadosVoltar aos Cursos