A DouroAzul é uma empresa portuguesa de referência no turismo fluvial, com cruzeiros no rio Douro dirigidos a mercados nacionais e internacionais.
DESAFIO IDENTIFICADO
Elevar as competências técnicas da equipa, modernizar os cocktails e uniformizar conhecimentos e padrões de execução, com foco em Mixologia Molecular e Moderna.
COMO ATINGIMOS O OBJETIVO
Desenvolvemos uma formação prática adaptada à operação a bordo, trabalhando novas técnicas, tendências internacionais, cocktails e otimização dos métodos de serviço.
O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS
A equipa ficou mais alinhada e capacitada, com novas ferramentas para modernizar a oferta, melhorar a eficiência e criar uma experiência de bar mais diferenciadora.