– Caso Consultoria de Bar

Ikos Kissamos – Grécia

Sobre o Cliente

O Ikos Resorts, do Sani/Ikos Group, é uma marca internacional de resorts de luxo de 5 estrelas, reconhecida pela excelência de serviço e experiência do hóspede.

Ikos Kissamos - Cocktail Team

DESAFIO IDENTIFICADO

Trabalhar diretamente com as equipas de bar do Ikos Kissamos para reforçar procedimentos, organização operacional, consistência e qualidade de serviço.

COMO ATINGIMOS O OBJETIVO

Desenvolvemos uma intervenção prática no terreno, combinando formação técnica, acompanhamento da operação e trabalho sobre procedimentos, técnicas de bar e organização das estações.

O QUE ENTREGÁMOS E QUAIS FORAM OS RESULTADOS

Reforçámos as competências da equipa, uniformizámos métodos de trabalho e identificámos oportunidades de melhoria, contribuindo para uma operação mais consistente e alinhada com os standards Ikos.

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