Velvet Desire Cooler
Conceito: Aveludado e aromático; “romântico” sem álcool, com tensão entre doce e especiaria.
Ingredientes:
60 ml sumo de romã (ou cranberry 100% se preferirem)
40 ml sumo de maracujá
15 ml sumo de lima
10 ml xarope de gengibre (ou ginger beer em alternativa)
Ginger ale/água com gás q.b. (top)
Gelo
(Opcional) 1 pitada de pimenta preta moída na hora
Preparação:
Num copo com gelo, juntar romã, maracujá, lima e xarope de gengibre; mexer.
Completar com ginger ale/água com gás.
(Opcional) Finalizar com uma micro pitada de pimenta preta
Copo: Highball.
Guarnição: Bagos de romã + twist de lima.
Notas de prova: Frutado, elegante, com um toque picante/aromático no final.
Storytelling:
O desejo também pode ser subtil e, às vezes, a subtileza é a forma mais sofisticada de sedução. O Velvet Desire Cooler mistura romã e maracujá como quem mistura mistério e impulso: primeiro a fruta, depois a tensão. A lima dá firmeza, o gengibre acrescenta energia e, se quiseres, pimenta preta fecha com elegância, como um segredo ao ouvido. É um mocktail para brindar à química, sem precisar de álcool para acender a chama.
Hugo Silva – CEO Cocktail Team | Mixologista e Apaixonado por Bebidas Conscientes
