Crimson Heat Margarita
Conceito: Intenso, vibrante e sedutor; cítrico com calor no final.
Ingredientes:
45 ml tequila blanco
25 ml sumo de lima
20 ml puré/sumo de maracujá
10 ml licor de laranja (triple sec/curacao) Zimbro
5–10 ml xarope agave Giffard
1–2 rodelas finas de malagueta (opcional, para “heat”)
Gelo
Sal (ou sal + pimenta rosa) para a borda (opcional)
Preparação:
(Opcional) Passar lima no bordo do copo e fazer meia borda de sal.
No shaker: tequila, lima, maracujá, licor, xarope e (se desejar) 1 rodela de malagueta.
Agitar com gelo e coar para o copo com gelo (ou sem gelo, estilo coupe).
Copo: Old fashioned com gelo / coupe.
Guarnição: Meia lua de lima + sementes de maracujá (ou uma rodela fina de malagueta).
Notas de prova: Tropical e cítrico, com final picante controlado.
Storytelling:
Crimson Heat Margarita (Paixão/Desejo)Paixão é presença. Desejo é intenção. Esta margarita foi pensada como um primeiro olhar que fica: direta, intensa, impossível de ignorar. O maracujá entra como provocação… tropical e vibrante, e a lima corta como uma frase bem dita no timing certo. A malagueta (se entra) é o detalhe que muda tudo: um calor controlado que prolonga a memória do gole. Não é um cocktail para “acompanhar a noite”; é um cocktail para começar a noite.
Hugo Silva – CEO Cocktail Team | Mixologista e Apaixonado por Bebidas Conscientes
