Tikuna Ilusion
Ingredientes:
4 cl de cachaça infusionada com alfazema
3 cl de polpa de goiaba
2 cl de sumo de lima
1,5 cl de xarope de açúcar
Finalizar com espuma de banana
Storytelling:
Desde que tive a aula de mixologia, descobri uma enorme paixão por criar cocktails diferenciados. A partir desse momento, comecei a explorar novos sabores e combinações, procurando fugir ao óbvio e trazer inovação para o copo.
O Tikuna Ilusion nasceu dessa vontade de experimentar. Escolhi trabalhar com goiaba e banana por acreditar que são frutos que ainda podem e devem ser mais explorados no mundo da coquetelaria, sobretudo pelo seu potencial aromático e pela originalidade dos sabores que oferecem.
Este cocktail representa o início da minha jornada criativa na mixologia e a vontade constante de descobrir novas possibilidades através de ingredientes simples, mas cheios de carácter.
Tiago Sá
