Caramel Martini
Ingredientes:
2cl Vodka
2cl Moscatel Roxo
1cl Sumo de Lima
1cl Xarope de Açúcar
1cl Clara de Ovo
Hortelã
Storytelling:
Este cocktail surgiu a partir de uma reflexão pessoal sobre aquilo que mais gosto de beber. Cheguei à conclusão de que prefiro bebidas frescas, doces e, acima de tudo, agradáveis de beber. A partir dessa ideia, decidi juntar dois elementos que aprecio muito e que consumo com frequência quando a ocasião o permite.
Escolhi a vodka por ser, de longe, o meu destilado de eleição. Para além de ser uma bebida intensa, oferece uma enorme versatilidade, permitindo a combinação com diversos ingredientes e resultando sempre num perfil cheio de sabor. Decidi também incorporar o Moscatel Roxo, uma vez que sou apreciador de vinho e queria trazer esse universo para o cocktail. A escolha recaiu sobre o Moscatel Roxo por ser o meu vinho favorito e por apresentar características próximas de um licor, o que o torna mais adaptável à criação de cocktails.
Sinto que a base deste cocktail nasceu de um exercício de autoconhecimento. Olhar para aquilo que gosto, compreender as minhas preferências e traduzi las numa receita que me representasse. O resultado é um cocktail equilibrado, com frescura, doçura e personalidade.
O nome Caramel Martini foi inspirado na cor final da bebida e no tipo de copo escolhido para o serviço, reforçando a elegância e a identidade do cocktail.
André Gama
