Dicionário de Bar

Conhece os principais termos e seus significados no fascinante universo dos bares, selecionados por bartenders especialistas da Cocktail Team.

Malte

Farinha que se obtém a partir da cevada germinada. Para transformação da cevada em malte procede-se às seguintes operações: molha, germinação, secagem desradiculação (corte das raízes) e moagem.

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Técnicas de Bar

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Master Cocktails

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Master Gin

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Master Wine

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Mixologia Molecular

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