Dicionário de Bar

Conhece os principais termos e seus significados no fascinante universo dos bares, selecionados por bartenders especialistas da Cocktail Team.

Espumante Natural

Designativos de qualidade:
RESERVA- quando o vinho espumante tenha entre 12 e 24 meses de cave antes do degorgement.
SUPER RESERVA ou EXTRA RESERVA – quando o vinho espumante tenha entre 24 e 36 meses de cave antes do degorgement.
VELHA RESERVA ou GRANDE RESERVA- quando o vinho espumante tenha mais de 36 meses de cave antes do degorgement.