Madeira

Vinho fortificado feito na ilha do mesmo nome. O vinho Madeira que pode ser branco ou tinto, seco ou suave, é produzido adicionando-se aguardente vínica ao vinho básico, nas quantidades determinadas pelos enólogos. A seguir, o vinho vai para o amadurecimento e envelhecimento em tunéis de carvalho, por tempo determinado pelos técnicos, conforme o tipo de vinho que se pretende produzir.