- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Melhoramento no atendimento;
Projectos
CORPORATE
Maximizamos o lucro e minimizamos os desperdícios!
Desde 2005 que apoiamos os investidores em todas as fases dos seus negócios quer seja: Planeamento, Implementação ou Consolidação em fase de criação, restruturação ou delegação do setor de bar em pequenos ou grande projetos a nível nacional e internacional.
Prestamos serviços em:
Bares, Outlets de hotel, Rooftops, Discotecas, Restaurantes
Deixe a operação connosco!
Hotel Hilton
- Gestão da Operação;
- Configuração do bar;
- Assessoria equipamentos;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
Corinthia Terrace Lounge
- Gestão da Operação;
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
- Melhoramento no atendimento;
- Assessoria inicial e contínua na aquisição de equipamentos;
- Feedback ou retro beverage;
- Marketing, Publicidade, Agenda de eventos;
El Patrón – Moçambique
- Configuração do bar;
- Menu engineering com Storytelling;
- Elaboração de Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Planificação & Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Formação de Líder;
- Melhoramento no atendimento;
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Assessoria na aquisição de equipamentos;
- Negociação de acordos e patrocínios;
Rooftop Level Eight
- Planificação de RH;
- Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Avaliação contínua das equipas;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Melhoramento no atendimento;
Avenida Bar Hotel Turim
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Assessoria na aquisição de equipamentos;
The Beautique Figueira Hotels
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
- Melhoramento no atendimento;
- Assessoria inicial e contínua na aquisição de equipamentos;
- Feedback ou retro beverage;
Terraza Martini
- Gestão da Operação;
- Configuração do bar;
- Assessoria equipamentos;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
Rooftop Art Inn
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
- Melhoramento no atendimento;
- Assessoria inicial e contínua na aquisição de equipamentos;
- Feedback ou retro beverage;
Glory Bar Hotel Turim
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Avaliação contínua das equipas;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Melhoramento no atendimento;
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Assessoria na aquisição de equipamentos;
- Negociação de acordos e patrocínios;
- Feedback ou retro beverage;
Hotel Cascais Miragem
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipa;
Frutológica Mercado da Ribeira
- Gestão da Operação;
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
- Melhoramento no atendimento;
- Assessoria inicial e contínua na aquisição de equipamentos;
- Feedback ou retro beverage;
MEO Spot – 2011 e 2012
- Configuração do bar;
- Assessoria equipamentos;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Planificação & Recrutamento;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
Marisqueira Ribadouro
- Gestão da Operação;
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Planificação & Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
Portugália Cais do Sodré
- Gestão da Operação;
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Planificação & Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
Portugália Belém
- Gestão da Operação;
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Configuração do bar;
- Planificação & Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Acompanhamento e desenvolvimento de equipas;
- Negociação de acordos e patrocínios;
Stereogun Disco
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Menu engineering + Fichas Técnicas + Ficha Operação;
- Configuração do bar;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Melhoramento no atendimento;
- Assessoria inicial e contínua na aquisição de equipamentos;