- Configuração do bar;
- Menu engineering com Storytelling;
- Elaboração de Fichas Técnicas + Ficha Operação + Fichas de Gestão;
- Planificação & Recrutamento;
- Formação técnica – treino e dinâmicas de trabalho;
- Formação de Líder;
- Melhoramento no atendimento;
- Manual de SOP (standard operation procedures);
- Assessoria na aquisição de equipamentos;
- Negociação de acordos e patrocínios;
Consultoria de Bar