Cocktail Mangarita

Cocktail Mangarita

Ingredientes

3 cl Tequila
1 cl Triple Sec
2 cl Sweet & Sour Mix
1 dash Rose lime juice
20 gr Manga

Decoração:
Lima

Preparação

Combine todos os ingredientes (Tequila, Triple Sec, Sweet & Sour, Lime Juice, manga) no blender com gelo. Sirva no copo a Margarita.
Decore com 1/4 lima.

Cocktail Aleluia

Cocktail Aleluia

Ingredientes

3 cl Tequila
1 cl de Blue Curaçao
1 cl de Marrachino
1 cl de Sumo de Limão
Pedras de Gelo e Limonada gaseificada q.b.

Preparação

Coloque num shaker o gelo, a tequila, o Blue Curaçao, o Marrachino e o Sumo de Limão e agite.
Verta a mistura num copo longo e adicione o gelo.
Acabe de preencher o copo com a limonada e mexa bem.

Cocktail Amore Mio

Cocktail Amore Mio

Ingredientes

3 cl de Tequila
1 cl de Xarope de Morango
1 cl de Licor Cointreau
1 cl de Natas
1 Cereja em Calda
1 Raminho de Hortelã

Preparação

Coloque a tequila, o xarope, o licor e as natas num shaker. Agite tudo muito bem.
Coe a mistura para uma taça a cocktail e decore com cereja e o raminho de hortelã.

Cocktail Margarita IBA

Cocktail Margarita – IBA

Nota: A receita da IBA do vídeo é de Fevereiro 2015 a Março de 2020 atualmente foram atualizadas na IBA, Site Cocktail Team e APP Cocktail Team com novas capitações

Cocktail Margarita – IBA

Ingredientes

5 cl Tequila 100% Agave
2 cl Cointreau
1,5 Sumo Lima Natural

Decorção:

Rebordo Meia Taça com Sal (Opcional)

Preparação

Decoração (Opcional):
Prepare a taça: Coloque sal fino num pires.
Passe um gomo de limão pelo rebordo da taça.
Depois vire-a e mergulhe-a no sal.

Cocktail:
Verta todos os ingredientes num shaker com gelo e agite energicamente. Coe duplamente a bebida com o passador de cocktail e o passador de rede para uma taça a Margarita.

História do Cocktail Margarita IBA

Assim como outros clássicos, a Margarita está envolta em mistérios e segredos, alguns já revelados e outros que serão para sempre um ponto de interrogação na sua história. O primeiro mistério é sobre quem e quando foi inventada, dizem que foi um barman mexicano que criou a Margarita no ano de 1934 em homenagem a uma amiga do proprietário do restaurante onde este trabalhava. Outros contam que a Margarita foi criada em 1936 por Danny Negrete, para a esposa do irmão, Margarita, entre outras histórias que envolvem barmen e senhoras de nome Margarita.

Porém a história mais contada por todos é que esta foi criada no fim da década de 1940, em Acapulco, numa das festas organizadas por Margareth Sanders, que para surpreender seus os convidados, entre eles senhor Hilton, criou uma bebida com tequila, cointreau e sumo de lima.

E deste dia em diante todos já sabem o que aconteceu, de bar em bar alguém pedia este cocktail que é hoje um dos mais vendidos em todo o mundo. O copo é a taça tradicional que lembra os famosos chapéus dos mariachis.

Fonte: Drinquepedia 

Cocktail Strawberry Margarita

Cocktail Strawberry Margarita

Ingredientes

2 cl Tequilla
2 cl Licor de Morango
1 cl Xarope de Açúcar
1 dash Sumo de Limão Natural
2 un Morango

Preparação

Colocar no blender o sumo de limão natural,  xarope de açúcar, licor de morango, 1 morango, tequilla e juntar o gelo. Ligue o blender  durante 50 segundos, desligue,  verta agora para uma taça a cocktail.
Decorar com um morango no bordo do copo.

Cocktail Freddie Fudpucker

Cocktail Freddie Fudpucker

Ingredientes

4,5 cl de tequila
9 cl de sumo de laranja natural
5 cl de licor galliano
gelo q.b.

Decoração:
1 rodela de laranja
1 cereja vermelha

Preparação

Verter diretamente num copo longo (highball), já com gelo, a tequila e o sumo de laranja. Mexer suavemente com uma colher de bar. Adicionar o licor sem mexer. Decorar a bebida com a rodela de laranja e a cereja.

Cocktail Mango Margarita

Cocktail Mango Margarita

Ingredientes

3,5 cl de tequila
2 cl de Cointreau
1,5 cl de sumo de manga natural ou polpa de manga triturada
5 pedras de gelo
açúcar q.b.

Preparação

Prepare a taça: Coloque açúcar
num pires. Passe um gomo
de limão pelo rebordo da taça
e, depois, mergulhe-a no açúcar.
Verta todos os ingredientes
e as pedras de gelo num shaker
e agite-o energicamente.
Coe a bebida para uma taça
margarita e sirva.

Cocktail Mineiros Mexicanos

Cocktail Mineiros Mexicanos

Ingredientes

4 cl de tequila envelhecida
1 cl de Cointreau
1 dash de xarope de framboesa

Decoração:
1 framboesa

Preparação

Num cálice, verta a tequila
e o Cointreau. Misture com uma
colher de bar e junte o xarope
de framboesa. Decore com
a framboesa e sirva.

Cocktail Tequila Sunrise IBA

Cocktail Tequila Sunrise – IBA

Cocktail Tequila Sunrise – IBA

Ingredientes:

4,5 cl de Tequila
9 cl Sumo Laranja Natural
1,5 cl Grenadine

Decoração:
Rodela de Laranja ou Zest de Laranja

Preparação

Coloque num copo longo, com gelo, a tequila e o sumo de laranja, envolva. Adicione, sem misturar, o Grenadine para criar o efeito de Sunrise (nascer do sol). Decore com uma rodela ou zest de laranja.

História do Cocktail Tequila Sunrise IBA

Uma das versões mais populares deste cocktail é que seja originário Arizona Biltmore Resort, um luxuoso resort localizado nos Estados Unidos, entre as décadas de 30 e 40.

O bartender Gene Sulit criou o Tequila Sunrise, para os clientes se refrescarem durante os dias quentes na cidade. A primeira versão continha tequila, creme de cassis, sumo de limão e água com gás, receita que rapidamente se tornou famosa o que também fez com que cada barman começasse a alterar a receita à sua maneira, sendo uma destas alterações a substituição do sumo de limão por sumo de laranja formando um verdadeiro nascer do sol.

Com o passar dos anos a receita sofreu outras modificações, a que se destaca e que durou até aos dias de hoje  foi a substituição do creme de cassis por grenadine, o que fez o nascer do sol ainda mais brilhante.

Fonte: Drinquepedia

Cocktail Tommy’s Margarita

Ficha Técnica do Cokctail

Ingredientes

4,5 cl de Tequila
1,5 cl de sumo de lima
2 colheres de chá de néctar de agave

Preparação

Verter todos os ingredientes para o shaker.
Agitar vigorosamente e coar duplamente para uma taça cocktail.