COCKTAIL TEAM
Exhibition Flair
Este é um curso destinado ao espetáculo de Bar onde a animação é elevada ao mais alto nível. Nesta formação os alunos irão treinar coreografias com movimentos rotativos, aqui as garrafas não deverão ter mais do que 2 oz. No exame final terão que realizar uma rotina com música escolhida para o efeito com duração de 3 minutos.
PARTE TÉCNICA:
1. Working Flair vs Exhibition Flair
2. Planos
MÓDULOS:
1. Módulo 1 – Shaker Tin
2. Módulo 2 – Flair Bottle
3. Módulo 3 – Truques e formas de servir
TRUQUES:
1. Truques com copos
2. Truque Dry Martini
3. Truque do Fósforo
4. Tabela de Exame Prático
5. Jump Pouring
HUGO SILVA
Curso de Gestão e Controle de Bar na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril
Embaixador das Escolas do Turismo de Portugal
Fundador e CEO da COCKTAIL TEAM
Autor do livro 250 COCKTAILS
190€
15 Horas (10h às 19h, dois dias)
Mediante pré-marcação