Cocktail Rusty Nail – IBA

Cocktail Rusty Nail - IBA

Cocktail Rusty Nail – IBA

 

Ingredientes:

4,5 cl Whisky Scotch
2,5 cl Licor Whisky

Decoração:

Zest de Limão

Preparação:

Verta o whisky e o licor de whisky diretamente num copo old fashioned. Preencha com gelo e decore com uma zest de limão.

História do Cocktail Rusty Nail IBA:

A história deste cocktail está muito relacionada com seus ingredientes, whisky escocês e licor Drambuie, que é um licor à base de Whisky, mel e ervas aromáticas, o que lhe confere um aroma muito peculiar.

O surgimento do Rusty Nail varia entre 1930 até 1950, dependendo da fonte pesquisada, ou seja, novamente época da lei seca americana.

Fontes relatam que o nome deste cocktail surge graças ao prego que o bartender usou para o mexer.

Outras fontes dizem que este cocktail é de Nova York e era tendência em alguns bares da cidade, porém o Club 21 foi o primeiro a dar o nome que o tornou um clássico mundial.

O Club 21 era um Speakeasy muito bem frequentado na década de 1930 nos Estados Unidos. Por ser a época da lei seca, sobravam whiskies nos bares subterrâneos, o que não tardou em misturar o Whisky com outros ingredientes como o mel.

Levando em consideração que os Speakeasies não eram bares que recebiam luz solar e nem eram muito limpos, já que muitas vezes ficavam por baixo de pisos de madeira, não seria surpreendente existir realmente algum prego enferrujado à mão do bartender.

Seja com prego enferrujado, ou apenas a cor do cocktail que lembre o enferrujar do prego, o Rusty Nail imortalizou-se como uma saída para aqueles que gostam de whisky, mas o acham muito potente no paladar.

Fonte: Drinquepedia

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