Cocktail Rob Roy – IBA
Ingredientes:
5 cl Whisky
2 cl Vermute Tinto Doce
1 dash Angostura Bitter
Decoração:
Cereja Vermelha
Preparação:
Verta todos os ingredientes num mixing glass com gelo e mexa bem. Coe a bebida, com um passador de cocktails e verta para uma taça a cocktail previamente gelada. Decore com a cereja vermelha.
História do Cocktail Rob Roy – IBA:
Um fora da lei também merece homenagem?
Esta questão põem-se pois Robin Hood roubava dos ricos para dar aos pobres, tinha assim um bom motivo para ser homenageado?
Robert Roy MacGregor foi um daqueles homens que fez de tudo um pouco na vida. Lutou em guerra tornando-se famoso, uma vez que utilizou dinheiro emprestado do governo para aumentar o seu rebanho. Rob Roy jurava ter perdido as moratórias e o dinheiro e, por isso, jurou vingança ao Duque.
Após muito sangue rolar, Rob Roy rendeu-se em 1722, tendo sido absolvido cinco anos mais tarde, nunca tendo ficado provado se perdeu mesmo ou se queimou as moratórias.
Anos mais tarde em 1894, no Hotel Walford, em Nova York, o barman aproveitou o áureo momento que o hotel vivia e lançou este coquetel na cor dos cabelos de Rob Roy, e homenageou este anti-herói escocês.
Muito parecido com o Manhattan, a diferença é o tipo de whisky utilizado, scotch, já que o Manhattan é feito com whiskey americano, diferença que vale uma homenagem.
Fonte: Drinquepedia
